カロリー計算カロロボ

レシピ名：鶏ハム

投稿者：めぐすけさん

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Commenet:時間はかかりますが、とても簡単でおいしいですよ☆★

材料（1人分）

Step.1

鶏むね肉をビニール袋に入れ、砂糖を入れてもみ、なじませる。

Step.2

塩・こしょうを入れてもみ、空気を抜いて冷蔵庫で約１日おく。

Step.3

３回くらい袋の中で水洗いをし、袋のまま水を入れて20分ほど塩抜きする。

Step.4

鶏肉が浸るくらいのお湯を沸かし、沸騰したら鶏肉を入れる。

Step.5

再沸騰し10秒くらいしたら火を消し、約半日そのまま放置する。

Step.6

ポン酢、ゴマドレッシング、ステーキソースなどお好きなソースでお召し上がり下さい★

Step.7

【ポイント】沸騰してからの時間は季節や好きな湯で加減によって調整してみてください。レシピの時間は秋作りのレアです。【その他】煮出したスープも具を入れておかずにどうぞ★☆